Kışlık patates ve soğan almanın püf noktaları

YAŞAM 29.09.2019, 14:38 29.09.2019, 14:38 Abone ol: google news
Kışlık patates ve soğan almanın püf noktaları

Patates ve soğandaki muhtemel verim düşüklüğü nedeniyle artması beklenen fiyatlar vatandaşın stok yapmasına yol açıyor. Pazar esnafından Mürsel Boran ise patates ve soğan rekoltesinin gidişatının Kasım'dan sonra kışlık patatese geçildiğinde belli olacağını belirterek, stok yapmak için henüz erken olduğunu ifade etti. Boran, "Stoklamaya gerek yok benim gördüğüm kadarıyla. Stoklarsa da bunu düzgün bir şekilde stoklarsa faydalı. Yani alıp bunun yüzde 30-40'ını çöpe atarsa, ürünü koruyamazsa o zaman stoklamasının bir faydası yok. Bunun maliyeti daha yüksek olur. Kullanabileceği, tüketebileceği kadar alırsa daha sağlıklı olur bence. Stoklamaya gerek yok, çünkü şu anda stoklamayı evde yapamıyorlar evler çok sıcak olduğundan dolayı. Ürün nemleniyor, nemlendiği için de çok çabuk bozuluyor. Yazlıkta söylenen bu sene rekoltenin yüksek olduğu, üretimin fazla olduğu. Kışlığa göre yazlık çok fazla dayanmaz, yani on birinci ayın sonuna kadar kullanabilirsiniz. Ondan sonra kışlıklar girer devreye" ifadelerini kullandı.

"Kışlık patates sezonu 1 ay sonra başlıyor, şu an çuvalla almak mantıklı değil"
Rekoltenin düşük olduğunun söylendiğine dikkat çeken Boran, verim düşükse Kasım sonrasında fiyatların artacağını belirtti. Mürsel Boran, konuşmasının devamında şunları söyledi:
"Söylendiğine göre rekolte yani verim bizde düşük. Eğer öyle ise fiyatlar Kasım'dan sonra biraz daha yukarı doğru değişebilir. Bunu serin yerde ve havadar yerde tutmak zorundalar. Kapalı alanda, hava almayan bir alanda, nemli ortamda tutarsa malı yüzde 80 çürütür ve kullanamaz. Onun için malı serin ve hava sirkülasyonu olan yerde tutmak zorundadır. Şu anda insanlar da kışlık yazlık olduğunu bilmiyor. Bize diyorlar ki alalım mı çuvalla, ben diyorum ki daha zamanı değil, 1 ay sonra. Şu anda halen daha yazlık patatesler satılıyor. Şimdi bunu biz istesek satarız ama ne olur, 1 ay sonra yarısını çöpe atar. Kışlık sezonu tam 1 ay sonra başlıyor. Ondan sonra yani kışlık ürün almaları gerekiyor. Yani şu anda çuvalla alınması mantıklı değil."

"Fiyatların çok düşeceğini tahmin etmiyorum"
Boran, geçen seneye göre fiyatların çok yükseleceğini tahmin etmediğini belirterek, "Ama yine de çok düşük olmaz, çünkü maliyetler çok yüksek. Girdilerimiz çok yüksek, hepsi dövizle. Onun için çok aşağı, çok düşük de olacağını tahmin etmiyorum. Kullanabilecekleri kadar aldıkları zaman daha sağlıklı ve maliyetsiz olur. Yani depolamak şu anda çözüm değil bana göre soğan ve patateste. Çünkü sağlıklı depolayamıyorlar" dedi.

"Soğanın verimi net, fiyat yükselmez, patates daha belli değil"
Eskişehir Kurtuluş Pazarı esnafından patates ve soğan üreticisi Osman Şahin ise, bu seneki soğan ve patates fiyatlarının normal seyrinde olduğunu belirtti. Şahin, "Patatesin fiyatları 1 ila 2,5 lira arasında değişiyor, değişir. Birinci aydan sonra fiyatlar değişebilir üçüncü aya kadar. Beşinci ve altıncı ayda çıkan patates en fazla 1 lira fark edebilir. Şu anda soğan verimi net, fiyatı fazla yüksek olmaz. Ama patatesin daha belli değil. Onuncu ayın sonuna kadar söküm var kışlık için. Şu andaki ancak 2-3 ay dayanır. Vatandaşları kandırıyorlar, kışlık diye satıyorlar çoğu çürüyor. Şu andaki kışlık onuncu aydan sonra sökülüyor" diye konuştu.

parçalı az bulutlu
Namaz Vakti 02 Mart 2021
İmsak 06:00
Güneş 07:23
Öğle 13:15
İkindi 16:24
Akşam 18:57
Yatsı 20:15
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 26 57
2. Beşiktaş 25 54
3. Fenerbahçe 26 54
4. Trabzonspor 26 48
5. Hatayspor 26 45
6. Alanyaspor 26 42
7. Gaziantep FK 26 40
8. Karagümrük 26 40
9. Göztepe 26 35
10. Antalyaspor 26 34
11. Sivasspor 25 32
12. Konyaspor 25 31
13. Malatyaspor 26 31
14. Kasımpaşa 26 29
15. Rizespor 26 28
16. Kayserispor 25 25
17. Başakşehir 26 25
18. Erzurumspor 26 25
19. Denizlispor 26 21
20. Gençlerbirliği 25 21
21. Ankaragücü 25 20
Takımlar O P
1. Giresunspor 24 53
2. Samsunspor 24 50
3. İstanbulspor 24 46
4. Altınordu 24 44
5. Adana Demirspor 24 42
6. Altay 24 41
7. Tuzlaspor 24 41
8. Ankara Keçiörengücü 24 39
9. Bursaspor 24 34
10. Bandırmaspor 24 31
11. Ümraniye 24 31
12. Adanaspor 24 26
13. Boluspor 24 26
14. Menemenspor 24 26
15. Balıkesirspor 24 25
16. Akhisar Bld.Spor 24 19
17. Ankaraspor 24 15
18. Eskişehirspor 24 7
Takımlar O P
1. Man City 26 62
2. M. United 26 50
3. Leicester City 26 49
4. West Ham 26 45
5. Chelsea 26 44
6. Liverpool 26 43
7. Everton 25 43
8. Tottenham 25 39
9. Aston Villa 24 39
10. Arsenal 26 37
11. Leeds United 26 35
12. Wolverhampton 26 34
13. Crystal Palace 26 33
14. Southampton 26 30
15. Burnley 26 28
16. Brighton 26 26
17. Newcastle 26 26
18. Fulham 26 23
19. West Bromwich 26 17
20. Sheffield United 26 11
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 24 58
2. Barcelona 25 53
3. Real Madrid 25 53
4. Sevilla 24 48
5. Real Sociedad 25 42
6. Real Betis 25 39
7. Villarreal 25 37
8. Granada 25 33
9. Levante 25 32
10. Athletic Bilbao 24 30
11. Celta de Vigo 25 30
12. Osasuna 25 28
13. Getafe 25 27
14. Valencia 25 27
15. Cádiz 25 25
16. Eibar 25 22
17. Real Valladolid 25 22
18. Deportivo Alaves 25 22
19. Elche 24 21
20. Huesca 25 20