Şifa kaynağı; kemik suyu

Babaannelerimizden bize miras kalan kemik suyu tam bir şifa kaynağı. Geçmişteki beslenme alışkanlıklarına dönüşün başladığı son yıllarda kemik suyuna rağbet her geçen gün artıyor. Öyle ki Amerika' da açılan kemik suyu kafeler dünyada da bu rağbetin bir kanıtı. İlikli kemik suyunun Türk Mutfağında vazgeçilmez bir yeri var ve faydaları gün geçtikçe daha çok kabul görüyor

SAĞLIK 26.12.2019, 22:37 26.12.2019, 22:46 Abone ol: google news
Şifa kaynağı; kemik suyu

Yüzyıllardır tüketilen kemik suyunun uzun süre kısık ateşte pişmesi gerekiyor. Bu işlemin sonunda içindeki kollajen, glisin, prolin ve faydalı amino asitler açığa çıkıyor. Ayrıca ilikli kemik suyu kalsiyum, magnezyum, fosfor ve sülfür  gibi minareller açsından da oldukça zengin. Hiç karbonhidrat içermiyor. İyi bir protein kaynağı. 

Bağırsak sağlığı ve kemik suyu

İçinde bulunan jelatin bağırsak duvarını sağlamlaştırıyor. Bağırsak duvarı zayıflayacak olursa zehirli maddeler kolayca kana karışabiliyor. Böylece vücutta bazı hastalıklar oluşuyor. Kronik yorgunluk, tiroid, egzema gibi.

Gençlik iksiri kemik suyu!

İçerdiği kollajen sayesinde cildi kırışıklıklara karşı koruyor. Cildin esnemesini sağlayıp, yaşlanma etkilerini hafifletiyor. Kemik suyunun selülit problemlerinde de faydası büyük.

Kemik sağlığı kemikten geçiyor.

İlikli kemik suyunda bulunan kollajen kıkırdak dokuyu güçlendiriyor. Bu nedenle çocuklarda, yaşlılarda ve hamilelerde haftada en az 1 kez tüketilmeli.


Sakinleştirici etkisi.

İyi bir uyku için harika. Uykuya geçmeden bir süre önce bir miktar içildiğinde farkı göreceksiniz.

Kemik suyunun ciddi yaralanmalarda  ve ameliyatlardan sonra iyileşmeyi hızlandırıcı etkisi vardır. Saç ve tırnakların güçlenmesini sağlar. Beyin sağlığı için çalışan hormonların etkinliğini artırır. Depresyonla savaşır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu nedenle yalnızca hasta olunca değil, hastalanmadan de içilmesi gerekir.

Kemik suyu nasıl hazırlanır?

Kasaptan alacağınız ilikli kemiği güzelce yıkayın. Pişireceğiniz tencereye kemiği koyup üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynaması için ocağa alın. Kaynamaya başladığı anda ocaktan alın ve üzerinde biriken kefi ile birlikte suyu dökün. Şimdi yeniden kemiğin üzerini aşacak kadar temiz su ekleyip içine 1 tatlı kaşığı sirke ekleyerek ocağa alın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 saat kadar pişirin. Sürenin bu kadar uzun olması kolajenin ancak uzun süreli pişirme sonucunda açığa çıkmasındandır. Basınçlı tencerede bu süre 5-6 saat sürer.
 

-1°
açık
Namaz Vakti 04 Mart 2021
İmsak 05:59
Güneş 07:21
Öğle 13:15
İkindi 16:25
Akşam 18:58
Yatsı 20:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 27 57
2. Beşiktaş 26 57
3. Fenerbahçe 26 54
4. Trabzonspor 26 48
5. Hatayspor 27 46
6. Gaziantep FK 27 43
7. Alanyaspor 26 42
8. Karagümrük 27 41
9. Göztepe 26 35
10. Antalyaspor 26 34
11. Sivasspor 26 33
12. Konyaspor 26 32
13. Malatyaspor 27 31
14. Kasımpaşa 26 29
15. Kayserispor 26 28
16. Rizespor 27 28
17. Başakşehir 27 26
18. Erzurumspor 27 26
19. Ankaragücü 26 23
20. Denizlispor 26 21
21. Gençlerbirliği 26 21
Takımlar O P
1. Giresunspor 24 53
2. Samsunspor 24 50
3. İstanbulspor 24 46
4. Altınordu 24 44
5. Adana Demirspor 24 42
6. Altay 24 41
7. Tuzlaspor 24 41
8. Ankara Keçiörengücü 24 39
9. Bursaspor 24 34
10. Bandırmaspor 24 31
11. Ümraniye 24 31
12. Adanaspor 24 26
13. Boluspor 24 26
14. Menemenspor 24 26
15. Balıkesirspor 24 25
16. Akhisar Bld.Spor 24 19
17. Ankaraspor 24 15
18. Eskişehirspor 24 7
Takımlar O P
1. Man City 27 65
2. M. United 27 51
3. Leicester City 27 50
4. West Ham 26 45
5. Chelsea 26 44
6. Liverpool 26 43
7. Everton 25 43
8. Tottenham 25 39
9. Aston Villa 25 39
10. Arsenal 26 37
11. Leeds United 26 35
12. Wolverhampton 27 34
13. Crystal Palace 27 34
14. Southampton 26 30
15. Burnley 27 29
16. Brighton 26 26
17. Newcastle 26 26
18. Fulham 26 23
19. West Bromwich 26 17
20. Sheffield United 27 14
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 24 58
2. Barcelona 25 53
3. Real Madrid 25 53
4. Sevilla 24 48
5. Real Sociedad 25 42
6. Real Betis 25 39
7. Villarreal 25 37
8. Granada 25 33
9. Levante 25 32
10. Athletic Bilbao 24 30
11. Celta de Vigo 25 30
12. Osasuna 25 28
13. Getafe 25 27
14. Valencia 25 27
15. Cádiz 25 25
16. Eibar 25 22
17. Real Valladolid 25 22
18. Deportivo Alaves 25 22
19. Elche 24 21
20. Huesca 25 20