Kolesterolü olanlar dikkat!

Sağlıksız beslenme diğer hastalıklara davetiye çıkardığı gibi kolesterolü de etkilemektedir. Sağlıklı bir yaşama sahip olmak isteyenlerin kolesterol seviyesine dikkat etmesi gerekir. Diyetisyen Bilgen Tanyel, Kolesterol nasıl düşürülür, kolesterol düşüren şeyler nelerdir, sorularının cevaplarını açıkladı.

SAĞLIK 24.12.2019, 11:51 Abone ol: google news
Kolesterolü olanlar dikkat!

Kolesterol nedir?

Kolesterol; yağ benzeri bir maddedir. Beyin, bağırsaklar, karaciğer, kalp, sinirler başta olmak üzere tüm vücudumuzda bulunur. Vücudumuz kolesterolü kullanarak, D vitamini, safra asitleri ve hormonları üretir. Kanda fazla miktarda bulunması durumunda damarların iç çeperlerinde birikerek kan damarlarının daralmasına (ateriyoskleroz) ve sertleşmesine neden olur. LDL ( Low density Lipoprotein, düşük yoğunluktaki lipoprotein) ve HDL ( High density Lipoprotein, yüksek yoğunluktaki lipoprotein) olmak üzere farklı tipleri vardır.

Yüksek kolesterol kalp krizi, felç, bilinç kaybı, hatta körlüğe sebep olabilir. Düşük değerlerde olması istenen LDL, yüksek değerlerde olması istenen HDL sağlığımız için oldukça önemlidir.

Kolesterol seviyesini etkileyen faktörler nelerdir?

Kolesterol yanlış, beslenme, şeker hastalığı, karaciğer hastalıkları, böbrek hastalıkları, tiroid bezinin yetersiz çalışması, sigara kullanımı ve bazı ilaçların kullanımına bağlı olarak yükselir.

Sedanter yaşamda kolesterol yüksekliğini etkileyen en önemli faktörler arasındadır. Düzenli yapılan spor ve fiziksel aktivite HDL kolesterolün artmasını sağlar ve HDL kolesterol yüksekliği kalp damar rahatsızlıklarının azalmasına yardımcı olur.

Kolesterol düşüren besinler nelerdir?

Kolesterol düşürücü en önemli faktörlerden biri sağlıklı ve düzenli beslenmedir. Bu sebepten dolayı; Et seçiminde; balık, beyaz et, yağsız dana ve koyun eti tercih edilirken, sucuk, salam, sosis, kavurma, yağlı dana ve koyun etlerinden uzak durmak gereklidir. Süt ve süt ürünleri seçiminde; yağsız ya da yarım yağlı süt, peynir, yoğurt ve lor peyniri tercih edilmeli, tam yağlı süt, yoğurt, peynir ve kremadan yapılmış dondurma, krem şanti, kaymaktan uzak durmak gerekmektedir.

Ekmek ve tahıl seçiminde ise tam tahıllı, kepekli, yulaflı ekmekler ve bulgur tercih edilirken beyaz ekmek, makarna, mantı sınırlı miktarda tüketilmelidir.

Yağ seçiminde zeytinyağı, fındık yağı ve bitkisel sıvıyağ tercih edilirken, iç yağ, tereyağı, margarinden uzak durulmalıdır.

Ceviz, badem gibi yağlı tohumları günlük olarak belirli miktarlarda tüketmekte (1 avuç kadar) kötü kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur.

Posada kolesterolün dışarıya atılmasına yardımcı olduğundan yüksek posalı beslenmek kötü kolesterolün düşürülmesinde önemli bir faktördür. Posa kaynağı olarak tahıllar, meyve ve sebzeler (maydanoz, roka, pırasa, karnabahar, domates, brokoli, şeftali, çilek, yaban mersini, avakado, ayva vb.), kuru baklagillerden yararlanılır.


Yiyeceklerin pişirilme yöntemleri de kötü kolesterolün düşürülmesinde önemli faktörler arasında yer alır. Kızartma yerine ızgara ve haşlama yöntemlerini tercih etmek önemlidir.

açık
Namaz Vakti 25 Şubat 2021
İmsak 06:07
Güneş 07:30
Öğle 13:16
İkindi 16:21
Akşam 18:52
Yatsı 20:09
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 25 54
2. Beşiktaş 24 51
3. Fenerbahçe 25 51
4. Trabzonspor 25 48
5. Alanyaspor 25 42
6. Hatayspor 25 42
7. Gaziantep FK 25 39
8. Karagümrük 25 37
9. Antalyaspor 25 33
10. Göztepe 25 32
11. Sivasspor 24 31
12. Konyaspor 24 30
13. Malatyaspor 25 30
14. Kasımpaşa 25 29
15. Rizespor 25 27
16. Kayserispor 25 25
17. Erzurumspor 25 25
18. Başakşehir 25 24
19. Denizlispor 25 21
20. Ankaragücü 24 20
21. Gençlerbirliği 24 20
Takımlar O P
1. Giresunspor 23 53
2. Samsunspor 23 49
3. İstanbulspor 23 43
4. Altınordu 23 41
5. Adana Demirspor 23 39
6. Ankara Keçiörengücü 23 38
7. Altay 23 38
8. Tuzlaspor 22 37
9. Bandırmaspor 23 31
10. Bursaspor 22 31
11. Ümraniye 23 31
12. Adanaspor 23 26
13. Balıkesirspor 22 23
14. Menemen Belediyespor 22 23
15. Boluspor 22 22
16. Akhisar Bld.Spor 23 19
17. Ankaraspor 22 13
18. Eskişehirspor 23 7
Takımlar O P
1. Man City 25 59
2. M. United 25 49
3. Leicester City 25 49
4. West Ham 25 45
5. Chelsea 25 43
6. Liverpool 25 40
7. Everton 24 40
8. Aston Villa 23 36
9. Tottenham 24 36
10. Leeds United 25 35
11. Arsenal 25 34
12. Wolverhampton 25 33
13. Crystal Palace 25 32
14. Southampton 25 30
15. Burnley 25 28
16. Brighton 25 26
17. Newcastle 25 25
18. Fulham 25 22
19. West Bromwich 25 14
20. Sheffield United 25 11
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 23 55
2. Real Madrid 24 52
3. Barcelona 24 50
4. Sevilla 23 48
5. Real Sociedad 24 41
6. Villarreal 24 37
7. Real Betis 24 36
8. Levante 24 31
9. Granada 24 30
10. Athletic Bilbao 23 29
11. Celta de Vigo 24 29
12. Valencia 24 27
13. Osasuna 24 25
14. Cádiz 24 25
15. Getafe 24 24
16. Deportivo Alaves 24 22
17. Eibar 24 21
18. Real Valladolid 24 21
19. Elche 23 21
20. Huesca 24 19