Anadolu'nun şifa deposu; kelle paça

Son yılllarda sakatatlara olan ilgi yeniden ve yükselerek artıyor. Bunların başında da şüphesiz kuzu paça geliyor. Eski tarifler büyüklere soruluyor ve yeni nesil bu tariflerin şifasından faydalanmaya başlıyor.

SAĞLIK 01.01.2020, 15:37 01.01.2020, 15:44 Abone ol: google news
Anadolu'nun şifa deposu; kelle paça

Paça kelle ile birliktede kullanılabilen bir sakatattır. Hazırlığının zahmetli olduğunu düşünenler dışarıda bu çorbayı tüketmektedir. Osmanlı zamanında hatta Fatih Sultan Mehmet döneminde, paça çorbası çorbaların ilk sırasında yer alıyordu. İstanbul'da da  oldukça rağbet ediliyordu ki Mısır Çarşısı' nın bir kapısına "Paçacılar Kapısı" denmiştir.

Paça çorbası mucizesi

Paça çorbası içerdiği vitamin ve minarallerle tam bir ecza deposu. Hastalık dönemlerinde bağışıklığa destek oluyor, sağlıklıyken de hastalıklara karşı koruyor. Özellikle gelişme çağındaki çocuklar için faydaları oldukça fazla. Kemik gelişimine yardımcı olurken, vücuttaki kan yapımını da destekliyor. İçeriğinde bulunan fosfor, demir, B12, kalsiyum ve protein insan vücudu için çok önemli. Protein içeriği ile kollojen ve kolestrol bulundurması besleyici özelliğini daha da artırıyor. Özellikle kollajen kanser tedavisinde kullanılması gereken en önemli besinlerden. Kemoterapide alınan ilaçlar , vücuttaki kollajen dengesini bozuyor. Tedavi döneminde tüketilen paça çorbası ile alınan kollajen ile tedaviye daha hızlı cevap verilebiliyor.

İçinde bulunduğumuz kış aylarında artan enfeksiyonlarla mücadelede iyi bir savaşçı olan paça çorbasına evimizdeki eczane diyebiliriz.Bu çorba kısa sürede soğuk algınlığının geçmesini sağlar. Paça çorbası ayrıca iyi bir omega-3 kaynağıdır. 

Kalori ve besin değerlerinin yüksek olması nedeniyle kilo almak isteyen kişilere de tavsiye edilir. 

Fazla tüketiminde dikkatli olunmalı.

Paça çorbası, yüksek kalori içeriği nedeniyle kilo sorunu olan kişilerde çok sık tüketilmemelidir. Ayrıca kolesterol bakımından da zengin olduğu için yüksek kolestrolü olanların yine miktarına dikkat ederek tüketmelerinde fayda vardır.

açık
Namaz Vakti 25 Şubat 2021
İmsak 06:09
Güneş 07:32
Öğle 13:16
İkindi 16:20
Akşam 18:51
Yatsı 20:08
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 25 54
2. Beşiktaş 24 51
3. Fenerbahçe 25 51
4. Trabzonspor 25 48
5. Alanyaspor 25 42
6. Hatayspor 25 42
7. Gaziantep FK 25 39
8. Karagümrük 25 37
9. Antalyaspor 25 33
10. Göztepe 25 32
11. Sivasspor 24 31
12. Konyaspor 24 30
13. Malatyaspor 25 30
14. Kasımpaşa 25 29
15. Rizespor 25 27
16. Kayserispor 25 25
17. Erzurumspor 25 25
18. Başakşehir 25 24
19. Denizlispor 25 21
20. Ankaragücü 24 20
21. Gençlerbirliği 24 20
Takımlar O P
1. Giresunspor 23 53
2. Samsunspor 23 49
3. İstanbulspor 23 43
4. Altınordu 23 41
5. Adana Demirspor 23 39
6. Ankara Keçiörengücü 23 38
7. Altay 23 38
8. Tuzlaspor 22 37
9. Bandırmaspor 23 31
10. Bursaspor 22 31
11. Ümraniye 23 31
12. Adanaspor 23 26
13. Balıkesirspor 22 23
14. Menemen Belediyespor 22 23
15. Boluspor 22 22
16. Akhisar Bld.Spor 23 19
17. Ankaraspor 22 13
18. Eskişehirspor 23 7
Takımlar O P
1. Man City 25 59
2. M. United 25 49
3. Leicester City 25 49
4. West Ham 25 45
5. Chelsea 25 43
6. Liverpool 25 40
7. Everton 24 40
8. Aston Villa 23 36
9. Tottenham 24 36
10. Leeds United 25 35
11. Arsenal 25 34
12. Wolverhampton 25 33
13. Crystal Palace 25 32
14. Southampton 25 30
15. Burnley 25 28
16. Brighton 25 26
17. Newcastle 25 25
18. Fulham 25 22
19. West Bromwich 25 14
20. Sheffield United 25 11
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 23 55
2. Real Madrid 24 52
3. Barcelona 24 50
4. Sevilla 23 48
5. Real Sociedad 24 41
6. Villarreal 24 37
7. Real Betis 24 36
8. Levante 24 31
9. Granada 24 30
10. Athletic Bilbao 23 29
11. Celta de Vigo 24 29
12. Valencia 24 27
13. Osasuna 24 25
14. Cádiz 24 25
15. Getafe 24 24
16. Deportivo Alaves 24 22
17. Eibar 24 21
18. Real Valladolid 24 21
19. Elche 23 21
20. Huesca 24 19