Karbonhidratların kraliçesi

Biraz da makarna diyelim mi mutfak dostları?

ÖĞRENCİ MUTFAĞI 16.12.2020, 10:08 Abone ol: google news
Karbonhidratların kraliçesi

Son dönemde iç içe geçmiş öğünler bir hayli sıklaştı. Sabah kahvaltısını atlayıp direkt öğle yemeğine dalınan günlerde (annem okuyunca çok kızacak) gün içinde bir daha toparlamak zor oluyor. Ama koca 24 saati yetiremediğim günlerde ertesi günün ilk saatlerinde de çalışmaya devam edince sabahları uykunun yerine kahvaltıyı koymak daha da zor olduğu için sızlanmıyorum.
Bu hafta da bol koşturmacalı haftalardan biri. Hal böyle olunca bu hafta akşam yemeklerinde sık sık basit -hatta yer yer uydurmasyon- tariflerde teselli bulacağım gibi. İşte şimdi gerçek bir öğrenci mutfağı oldu. 
Hafta sonuma bir nebze güzellik katmak amacıyla karbonhidratların kraliçesine başvurmuştum. Mantar hakları savunucusu kimliğim de bizi yalnız bırakmadı, ortaya bir güzellik çıktı.

malzemeler:

mantar
krema
sarımsak
karabiber
tuz
makarna

Önce mantarlar temizlendi. -Bu en sevdiğim aşamadır. Hatta Instagram’da ‘’hiçbir yerde yazmaz ama mantar temizlemek bir terapidir’’ notuyla yaptığım paylaşıma o kadar çok yorum geldi ki, yalnız değilmişim meğersem.-

Daha sonra mantarlar zeytinyağı eşliğinde sularını salıp çekene kadar sotelendi.

O arada makarna haşlanmaya başlandı. Burada makarna miktarına dikkat etmekte fayda var. Sos miktarı makarna miktarına göre devede kulak kalınca canım sıkılıyor. O oranı siz gönlünüze göre tutturunuz. 

Mantarlar sularını çekince krema mantarlara eklendi. 1 diş sarımsak ve karabiber de ilave edilerek 2-3 dakika pişirildi. Evi nefis kokular sardı. 

Makarnanın suyundan 1-2 kaşık sosa ilave edildi veee mutlu son: sos ve makarna birbirine kavuştu. Boun appetito! 

Her türlü geri dönüşünüz ve yaptığınız şaheserleri benimle paylaşmak için (belki burada da paylaşırız hem?) instagram veya twittter’dan ulaşabilirsiniz! 

-1°
kar yağışlı
Namaz Vakti 16 Ocak 2021
İmsak 06:42
Güneş 08:10
Öğle 13:13
İkindi 15:43
Akşam 18:05
Yatsı 19:28
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 17 35
2. Fenerbahçe 17 35
3. Gaziantep FK 18 34
4. Galatasaray 17 33
5. Alanyaspor 18 30
6. Hatayspor 17 28
7. Karagümrük 18 27
8. Trabzonspor 18 27
9. Antalyaspor 19 25
10. Sivasspor 18 23
11. Başakşehir 18 23
12. Konyaspor 18 22
13. Göztepe 18 22
14. Kasımpaşa 17 22
15. Malatyaspor 17 21
16. Rizespor 17 21
17. Gençlerbirliği 18 19
18. Kayserispor 18 16
19. Ankaragücü 17 15
20. Denizlispor 17 14
21. Erzurumspor 18 13
Takımlar O P
1. Giresunspor 17 35
2. İstanbulspor 17 34
3. Samsunspor 17 33
4. Altay 17 32
5. Adana Demirspor 17 31
6. Tuzlaspor 17 30
7. Ankara Keçiörengücü 17 28
8. Altınordu 17 28
9. Bursaspor 17 27
10. Bandırmaspor 17 24
11. Adanaspor 17 21
12. Ümraniye 17 20
13. Boluspor 17 19
14. Menemen Belediyespor 17 16
15. Balıkesirspor 17 16
16. Akhisar Bld.Spor 17 13
17. Ankaraspor 17 9
18. Eskişehirspor 17 3
Takımlar O P
1. M. United 17 36
2. Liverpool 17 33
3. Man City 16 32
4. Leicester City 17 32
5. Everton 17 32
6. Tottenham 17 30
7. Southampton 17 29
8. West Ham 18 29
9. Aston Villa 15 26
10. Chelsea 17 26
11. Arsenal 18 24
12. Leeds United 18 23
13. Crystal Palace 18 23
14. Wolverhampton 19 22
15. Newcastle 17 19
16. Brighton 19 17
17. Burnley 17 16
18. Fulham 16 12
19. West Bromwich 18 11
20. Sheffield United 18 5
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 16 41
2. Real Madrid 18 37
3. Barcelona 18 34
4. Villarreal 18 32
5. Real Sociedad 19 30
6. Sevilla 17 30
7. Granada 18 27
8. Celta de Vigo 18 23
9. Cádiz 18 23
10. Real Betis 18 23
11. Levante 17 21
12. Athletic Bilbao 18 21
13. Getafe 17 20
14. Valencia 18 19
15. Eibar 18 19
16. Deportivo Alaves 18 18
17. Real Valladolid 18 18
18. Elche 16 16
19. Osasuna 18 15
20. Huesca 18 12